Bawal Emas merupakan sejenis ikan besar berair hangat yang tergolong dalam famili Chanidae dari order Perciformes. Bentuk badannya seperti telur dengan warna keemasan, dan bahagian pangkal sirip berwarna lebih gelap, memberikan nilai estetika yang tinggi. Ikan ini tersebar luas di kawasan laut tropika dan sederhana di Samudera Hindia, Pasifik, dan Atlantik, termasuk di perairan pantai China seperti Laut Timur, Laut Selatan, Laut Kuning, Fujian, Guangdong, Guangxi, Hainan, dan Taiwan.

Bawal Emas memiliki populasi yang signifikan di perairan pantai China, hidup di perairan dengan salinitas yang sesuai, dengan keterbatasan toleransi terhadap suhu rendah. Ikan karnivora ini memakan berbagai jenis ikan dan pakan buatan. Masa reproduksi terjadi pada bulan Januari hingga Mac. Dagingnya lembut, tidak memiliki duri di antara otot, dan memiliki rasa yang lezat. Kaya akan nutrisi seperti protein, karbohidrat, asam lemak tak jenuh, dan elemen mikro, menjadikannya ikan konsumsi yang dianggap berharga.

Warna tubuh ikan ini dapat berubah sesuai dengan lingkungannya. Kemampuan pertumbuhannya yang cepat dan daya tahan terhadap penyakit membuatnya menjadi pilihan yang disukai dalam budidaya. Dalam budidaya, Bawal Emas dapat mencapai ukuran yang sesuai untuk dijual pada tahun yang sama, sehingga sangat diminati oleh para peternak ikan.