Whelk adalah sejenis moluska berkulit keras yang termasuk dalam kumpulan tiram. Kulit tiram ini berbentuk telur panjang dengan cangkang yang keras dan permukaan yang licin, biasanya dilapisi oleh kulit coklat muda atau kuning kecoklatan. Mulut cangkangnya berbentuk setengah bulat dengan warna putih porselen di dalamnya, dengan bibir luar yang tipis dan bibir dalam yang sedikit melengkung ke luar. Di dekat mulut kaki, terdapat sepotong keratin tebal berwarna coklat.

Whelk memiliki karakteristik seks dimorfik dengan cangkang besar yang berbentuk spiral sebagai ciri khasnya. Permukaan cangkang biasanya memiliki garis-garis tidak beraturan berwarna putih atau kuning, dan kadang-kadang muncul pola belang coklat kemerahan atau corak berawan coklat gelap, sehingga mendapat nama "褐云玛瑙螺" (kerang marmer coklat).

Tersebar di sepanjang pesisir Guangdong, Guangxi, Fujian, Hainan, dan Taiwan di China, Whelk hidup di dasar laut berpasir dan berlumpur dengan kedalaman antara beberapa meter hingga beberapa puluhan meter. Mereka biasanya bersembunyi di pasir selama siang hari dan aktif mencari makan pada malam hari. Whelk memiliki kebiasaan migrasi yang jelas dan dapat bergerak dengan menggunakan lendir yang dikeluarkan oleh kaki.

Sebagai moluska omnivora, makanan Whelk termasuk sisa tanaman, bangkai, kulit melon, dan sisa makanan lainnya. Pada musim kawin, tiram dewasa biasanya melakukan perkawinan pertama pada bulan April dan kemudian bertelur dengan bentuk oval, menghasilkan antara 150 hingga 350 telur setiap kali, dengan kemampuan bertelur hingga 3 hingga 5 kali setiap tahunnya. Umur Whelk biasanya berkisar antara 4 hingga 6 tahun.

Whelk sangat dihargai karena kemampuannya dalam menghentikan pendarahan dan memberi nutrisi, dengan dagingnya yang lembut dan berlemak, sering dianggap sebagai "mutiara di dalam piring". Kaya akan protein, vitamin, asam amino, dan mineral, tiram ini merupakan makanan kesehatan hewani alami yang tinggi protein, rendah lemak, dan kaya kalsium. Belakangan ini, Whelk memiliki penjualan yang baik di pasar domestik dan internasional China, menjadi sumber daya ekonomi yang penting bagi para peternak.