黑鯧魚，是一种热带和亚热带海域常见的海水鱼类。其体型椭圆，背部呈蓝黑色，腹部为银白色，在水中游动时展现出优雅的姿态。黑鯧魚以其肉质鲜美而受到青睐，是重要的商业渔业资源之一。烹饪时，可采用多种方式，如清蒸、红烧，为餐桌带来美味的选择。在其独特的外观下，黑鯧魚也成为一些水族馆和观赏鱼爱好者的喜爱之选。